這種酒僅以野生於聖路易斯波托西高原上的 Salmiana Crassispina 種龍舌蘭製成。沒有足夠的樹木來幫助梅斯卡爾酒的製程，釀酒大師 Manuel Perez 僅能採集乾掉的 Salmania 樹葉與 Quiotes 來當成燃料。這裡製成的梅斯卡爾酒在口感上反映了它獨一無二的環境，這個查爾卡斯小鎮所產的梅斯卡爾酒具有花香以及草本的香氣，而且有剛剛好的甜味來平衡它的強烈香氣。

第三種 Derrumbes 是來自沙漠的梅斯卡爾酒，這種酒僅以野生於聖路易斯波托西高原上的 Salmiana Crassispina 種龍舌蘭製成。沒有足夠的樹木來幫助梅斯卡爾酒的製程，釀酒大師 Manuel Perez 僅能採集乾掉的 Salmania 樹葉與 Quiotes 來當成燃料。

這裡製成的梅斯卡爾酒在口感上反映了它獨一無二的環境，這個查爾卡斯小鎮所產的梅斯卡爾酒具有花香以及草本的香氣，而且有剛剛好的甜味來平衡它的強烈香氣。

Derrumbes 帶我們體驗一趟穿越墨西哥心臟的風味之旅。 身為世界上擁有最豐富生態環境的產地，每個梅斯卡爾酒產區都在這片掛毯上蓋上了他們獨特的印記，我們樂於提供豐饒的土壤與氣候、蓬勃多元的龍舌蘭品種以及含有美妙祖傳精神的製作技術。