Ballechin系列是在艾德多爾蒸餾酒廠生產的重泥煤麥芽。在乾燥過程中,麥芽的泥炭含量至少達到50ppm。,於2005年蒸餾,在初次勃艮第木桶中完全熟成。該裝瓶來自八個大桶,木桶編號從#327至#334,裝瓶於2023年7月5日進行,僅生產2,103瓶。原桶強度和裝瓶過程中未添加任何人工色素,顏色反映了熟成過程中木桶的自然影響。這款非常精緻的單一麥芽威士忌以原桶強度裝瓶,保留了17年熟成過程中形成的全部深度顏色和風味。
品酒筆記

• 香氣:耐嚼的巧克力、營火餘燼、黑莓蜜餞和濃縮咖啡豆。
• 口感:果醬、柑橘皮、肉桂、核桃和椰棗。
• 尾韻:聖誕蛋糕的味道會持續幾分鐘。

蒸餾日期 : 2005/11

裝瓶日期 : 2023/07/05

Cask No. :From#327 to #334