由高於80%的玉米發酵蒸餾而成，並使用Once-Used的波本桶熟陳四年，賦予了美酪非常明顯的甜味和玉米的香氣。除此之外，美酪是以Bottled-in-Bond 的規格裝瓶，這意味著美酪威士忌在政府的監管保稅倉庫中熟成至少四年且以50% (100 Proof)酒精濃度裝瓶，確保美酪的品質和風味強度。相較於其它美國威士忌的製作過程，新燒製的橡木桶造就深琥珀色，而二手桶所呈現的則是色澤較輕、稻草色的酒體。

品酒筆記

• 香氣 : 優雅木質、細緻辛香料
• 口感 : 紮實的酒體、渾厚的口感，帶有柔和的香甜感
• 尾韻 : 輕盈而爽脆。