葡萄品種:黑托雅(Nero di Troia)和普里米蒂沃(Primitivo)
產區:普利亞(Puglia)大區
釀造:葡萄採收後,立即送至釀酒廠,於不鏽鋼桶温控發酵,續泡渣陳釀數月。

果酸:中
單寧:中
口感:乾
酒體:重

品酒筆記

• 顏色:深寶石紅。
• 香氣&口感:有乾燥水果、葡萄乾、李子和水果麵包香氣,繼之有紅茶、薑餅的辛香和香草氣息。因帶有果酸,口感非常新鮮而愉悅,此款來自普利亞葡萄酒成長產區的年輕紅酒,有相當長的尾韻。
• 酒食搭配:適合搭配紅肉菜餚和陳年起司,亦非常適合做為餐後酒。

侍酒:適飲温度 15-18C