簡述
酒體輕盈細膩,入口如奶油般順滑,尾韻卻帶有出乎意料的胡椒辛香,非常適合作為開胃酒。
一句話描述
瑰嶼目前發表過最老年份的作品-層次細緻、融合度極佳,帶著天然的優雅氣質;一款適合各種場合的美酒,特別適合作為餐前之選。
完整風味解析

• 外觀:深金色,閃爍琥珀光芒;酒珠細緻,酒腿緩慢流下。
• 香氣:整體柔和而帶有綠意清香,圓潤平衡。前段如香草海綿蛋糕,逐漸轉向焦糖蘋果塔,覆上奶油冰淇淋的甜美層次。加一點水,釋放出清新的「綠色」氣息:玫瑰花瓣、異國青草香。柔和的香草氣息也會隨時間推移而更加明顯。
• 酒體:中等。
• 口感:質地細膩如奶油般柔順,入口甜美。先是奶油香草蛋糕的甜潤,再轉為清爽的酸感,接著浮現胡椒般的辛香,讓口感更立體。層層風味交融-草本清香、果香與堅果氣息無縫結合。加水後更加順滑,酸度減弱,草本風味更突顯,仍保持甜美和諧的平衡。
• 尾韻:中等長度,乾淨清爽,帶有胡椒辛香與堅果風味，加水後胡椒感依舊,但口感更柔和、收斂。