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羅夢湖12年水楢桶日本限定版單一麥芽威士忌
Loch Lomond 12YEARS Single Malt Scotch Whisky
NT$
庫存：
- 商品編號：
-
商品規格：
- 酒精：46%
- 品牌代理商：
- 類別：威士忌
- 產地：蘇格蘭單一麥芽
- 品牌：羅夢湖LOCH LOMOND (瀏覽同品牌產品)
- 品種：
- 以現場門市確認的價格、數量、年份為準
產品說明
46% vol.| Non Chill Filtered
活潑的水果香氣,入口清新的西洋梨與成熟水蜜桃揭開序曲,包覆香甜焦糖與香草奶油;口中飄散烘烤椰香、肉桂與丁香芬芳,帶來溫暖及異國感的甜香料層次,保有羅夢湖指標性的果香與蜜香。尾韻悠長細緻,清新果香,最後留下一縷輕柔煙燻。水楢桶風味熟成在尾端帶來了靜謐沉穩。
自1814年以來,Loch Lomond羅夢湖酒廠持續打造細緻且風格鮮明的單一麥芽威士忌-風味如同羅夢湖畔景致般層次分明、令人著迷。本款為日本限定版,以羅夢湖經典12年為基礎,展現羅夢湖在熟成工藝上的創新與首席調酒師的調和技藝:將羅夢湖基本特色中的果香、蜂蜜香甜感與一縷柔和煙燻更立體地帶入杯中。
熟成過桶工藝
- 來自羅夢湖酒廠獨特的直頸與鵝頸壺式蒸餾器的四種蒸餾原酒(four distinct distillates),共同建構深度與層次兼具的酒體基礎。
- 第一階段先於First-fill、Refill與重新炙燒的波本桶熟成,保留羅夢湖風格主軸果香味與甜潤口感。
- 第二階段於珍稀的日本北海道水楢桶熟成:採用250L與450L兩種尺寸的水楢桶陳釀4個月,由首席調酒師 Michael Henry(Master Blender)定期監測熟成變化,拿捏羅夢湖酒廠指標風格與水楢桶特色之間的最佳平衡。
- 最後再放入美國橡木桶進行融合(marriage)後裝瓶,使水楢桶特有風味與酒廠既有DNA更自然地「融合在一起」。
水楢樹需近200年方能成熟,桶材極為稀有且製作難度高；成就一款兼具熟成美學、又忠於羅夢湖「果香導向」風格的限量作品。
