產地:皮蒙埃特(Piemonte)

葡萄品種:內比奧羅(Nebbiolo)

適飲溫度:20-22度

產於皮蒙埃特大區,有“葡萄酒之王”的美譽。巴羅洛(Barolo)葡萄酒由本土葡萄品種內比奧羅釀製,在橡木桶中至少陳釀三年。酒色呈深紅寶石或櫻桃紅色,酒體飽滿且香氣濃郁。它的酸度,酒體和單寧形成好的平衡性。香氣中帶有成熟的草莓,菸草,玫瑰,紫羅蘭,松露的香氣讓人難以外懷。飲用前醒酒一小時為佳。

建議:松露燉飯、烤鴨胸、鵝肝