單一穀類威士忌的單桶原酒，以小麥為主原料、精選酒齡5年以上雪莉桶單桶原酒，在台灣的亞熱帶島嶼氣候下熟成。

香氣：豐富濃郁，充滿葡萄乾、楓糖果醬、水果軟糖、龍眼乾、巧克力及杉木等香氣。

口感：厚實甜美，雪莉桶甜感主調性，帶些輕木質。

餘韻：尾韻濃長，回香是果香、木質、烘烤焦香，柔和回甘。