高原騎士《Cask Strength: Heather石楠花》以奧克尼夏季盛放的石楠花為靈感核心，採用100%經石楠花泥煤煙燻的麥芽，使標誌性的花蜜燻香在酒體中展現更深沉、豐富的層次，同時選用首次填裝的歐洲與美國雪莉橡木桶，使酒液在雪莉甜香、果乾氣息與石楠花泥煤之間，取得更強烈且細膩的平衡，最終以原酒強度（ABV 63.6%）裝瓶，呈現出更飽滿的香氣張力與風味表現，入口可感受到篝火煙燻、香草莢與白蘭地奶油氣息，口感濃郁厚實，帶來烤棉花糖般的甜味與堅果調性，餘韻悠長，香草柔甜與花蜜燻香相互交織。

新任首席釀酒師 Marc Watson 表示：「奧克尼的石楠花泥煤散發細膩而內斂的香氣，能為酒體延展出深邃的風味。高原騎士《Cask Strength: Heather石楠花》作為全新包裝原桶強度的起點，將以更純粹、更立體的表現，引領品飲者感受島嶼風土的脈動，也見證高原騎士在經典之下持續前行的能量。」

品酒筆記

• 色澤：深沉的天然琥珀色。
• 香氣：篝火煙燻、香草莢及白蘭地奶油氣息。
• 口感：醇厚油潤，帶有棉花糖般的甜味、夏威夷果及辛香胡椒。
• 尾韻：香草甜味與馥郁石楠花蜜燻香，持久且和諧。