「Masseria」是義大利南部，特別是普利亞（Puglia）地區的一種傳統農莊或莊園建築，最早可追溯 至十六至十八世紀，當時普利亞的貴族和富裕地主建立這些大規模的莊園，主要用於農業、畜牧和橄欖 油、葡萄酒的生產。隨著時間的推移，「Masseria」已成為一種象徵：一個能讓人放鬆身心、重新與大自 然聯繫的神奇之地。現今，許多「Masseria」已經轉型為農莊旅館、精品飯店或酒莊。 從一座屬於埃爾梅斯酒莊（Cantine Ermes）的古老農莊遠望，遠離城市的喧鬧與塵囂，一片壯麗的 星空映入眼簾，讓人驚嘆不已。正是這樣的景象，啟發了「Masseria delle Stelle」這個名字的誕生。

產 區：Puglia IGP

葡 萄 園：黏土土壤

葡萄品種：100% Negroamaro

釀造過程：採收後，葡萄經過去梗處理，並在不鏽鋼酒槽中以22-24°C發酵8-10天，浸皮過程持續12-15天，期間進行精細的淋皮作業，最後對酒渣進行溫和的壓榨，以確保風味的完整提取。

酒質特性：寶石紅並帶有深紫色調，濃郁、優雅且散發誘人的果香。口感充滿豐富的黑色水果（黑櫻桃、黑醋栗、覆盆子果醬）味道，酒體均衡且帶有宜人的清新尾韻。

餐食搭配：因其濃郁的果香、適中的單寧和微妙的辛香氣息，適合搭配多種菜餚，特別是來自義大利南部的風味料理。與普利亞傳統菜餚完美搭配，例如搭配醬汁的手工義大利麵和普利亞傳統Cacioricotta起司、燉豆類料理、燉肉料理。亦適合搭配燒烤類、風味濃郁的蔬食、熟成硬質起司。

適飲溫度：16-18˚C

年份：2020

2021 Mundus Vini 德國國際葡萄酒競賽”Best of Show”