產區:AOP Saint-Chinian
葡萄品種:Syrah,Black Grenache,Mourvedre
土壤:片岩

釀造:採用二氧化碳浸漬法,以整串未壓榨的葡萄進行釀造。酒質特性:深紫紅色,展現出深邃而豐富的質感。以優雅的香料氣息為主調,展現出細膩而和諧的層次,以及豐富多變的風味結構，帶有黑莓、黑櫻桃與李子等黑色水果香氣,並伴隨細緻的紅色水果香氣。入口後,展現出豐富而複雜的層次感。圓潤細緻的單寧賦予紮實結構,同時保持絲絨般的柔順口感。力量與優雅之間取得完美平衡,尾韻悠長。

餐食搭配:與精緻料理完美契合,特別適合搭配烤製紅肉、精緻的地中海菜餚及熟成起司。其豐富的層次與結構亦能與香料風味濃郁、個性鮮明的料理相得益彰。由於其結構豐富且層次複雜,具備極佳的陳年潛力。隨著歲月的熟成,將進一步展現更細膩的香氣與更深邃的風味層次。