丁格爾酒廠位於愛爾蘭，坐落在世界聞名的丁格爾鎮和壯麗的斯利黑德景觀道之間，以其熱情好客而著稱。自2012年開始釀酒以來，已推出了多款備受讚譽的單一麥芽和純壺式愛爾蘭威士忌。
愛爾蘭的風土環境為丁格爾威士忌創造了獨特的條件，從取自酒廠下方240英尺的天然井水，再到使用木製發酵槽以及三個客製化的銅製蒸餾器。
因蒸餾師參與了蒸餾過程的每一個細節，從糖化到添加酵母，再到切割酒液的前段和後段，每個細節都是手工操作，因此每天最多只蒸餾4桶酒，整個製程充滿了丁格爾的特色，丁格爾酒廠以其精湛的工藝和卓越的品質，成為這片美麗土地上的一顆璀璨明珠。

這款經典的單一麥芽威士忌經過多年的桶陳，在波本桶和PX雪莉桶中陳釀。風味豐富且活潑，在不同階段會呈現出兩款酒桶的特色。
經過首席蒸餾師的調和裝瓶 (39% 波本桶，61% PX雪莉桶)；以46.3% 的酒精度瓶裝，非冷凝過濾。 
品酒筆記

• 香氣-萊姆皮、薄荷碎、甜梨。
• 口感-焦糖蘋果、葡萄乾、香草。
• 尾韻-蜂蜜的滋味與香料植物的味道縈繞於口中。